CHLEBOWE MISECZKI
- 2 godz.
Na Wielkanoc możecie zaskoczyć najbliższych i podać im żurek w chlebowych miseczkach. Takie miseczki nie przeciekają, a w dodatku są całkowicie jadalne :) W chlebowych miseczkach wyśmienicie smakuje również leczo oraz zupa cebulowa.Z podanego przepisu wychodzą trzy większe lub cztery mniejsze misec
- 2 godz.
Składniki:
- - 3,5 szklanki mąki (ok. 600 g)
- ponad 1 szklanka wody (ok.300 g)
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1 białko + 1 żółtko do smarowania
- 7 g drożdży suchych lub 15 g świeżych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChlebowe miseczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Drożdże świeże rozpuść w letniej wodzie, drożdży suchych nie trzeba. Wszystkie składniki wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj.
- 2. 2. Wyrób ciasto, w razie potrzeby lekko podsypując mąką. Włóż do miski, przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw na godzinę wyrastania.
- 3. 3. Po tym czasie wyjmij i podziel na 3-4 części.
- 4. 4. Każdą kulkę rozpłaszcz na kształt koła i zbierz brzegi do środka, tak, jakbyś chciała uformować sakiewkę. Jeszcze raz rozpłaszcz i znowu tak samo. Dzięki temu bułeczki będą naprężone i urosną do góry.
- 5. 5. Łączeniem do dołu ułóż na papierze do pieczenia i odstaw na ok. 30 minut wyrastania.
- 6. 6. Posmaruj żółtkiem (można dodać kilka kropli wody). Wstaw do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika i piecz ok. 15 minut, aż będą rumiane.
- 7. 7. Odstaw by przestygły, potem nożem odetnij kopułkę i wyjmij łyżką miąższ ze środka. Gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze