Chleb pszenno-żytni z ziarnami na drożdżach
Smaczny drożdżowy chleb pszenno-żytni, wyjątkowo długo świeży, bogaty w ziarna - łatwy w przygotowaniu. polecam na śniadanko :)
Składniki:
1,5 szklanki wody
0,75 szklanki mleka
2 łyżeczki cukru
25 g drożdży świeżych
2 łyżki oleju
2 szklanki mąki żytniej typ 2000
3 szklanki mąki pszennej typ 650
2 łyżeczki soli
1 łyżka sezamu
1 łyżka słonecznika
1 łyżka siemienia lnianego
1 łyżka pestek z dyni
Wystaw ocenę:
4.49 (169 ocen)
Chleb pszenno-żytni z ziarnami na drożdżach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do misy robota wsypać obie mąki, sól, wlać wodę i dodać olej. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i cukier.
Wlać rozczyn do pojemnika. Dodać sezam, słonecznik, siemię lniane i dynię. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
Po tym czasie uformować okrągły bochenek i ułożyć na blasze, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 45 minut, aż bochenek postukany od spodu wyda głuchy dźwięk. Wystudzić na kratce i pokroić na kromki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
chleb pszenno-żytni z siemieniem (na drożdżach)
Bardzo lubię chleby na drożdżach, bo są szybkie w przygotowaniu, idealne kiedy nie chce nam się iść do sklepu. Taki świeży chleb zjadamy jeszcze ciepły, a najlepiej smakuje z samym masełkiem. Dodałam do niego czarnuszkę, ulubioną przyprawę mojego męża.
Komentarze