Chleb pszenno-żytni

image-0ty9cr8

5 godz.

słodyczka

wg mojej babci

5 godz.

Składniki:

5 i 1/2 szklanki mąki chlebowej typ 750
4 szklanki mąki żytniej zwykłej (drobno mielonej)
2 średnie ziemniaki
1 jajko
10 dag drożdży
1 szklanka mleka
2 i 1/4 szklanki wody
1 łyżka cukru

Chleb pszenno-żytni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki i przepuscić przez praskę.
Zrobić zaczyn z szklanki mąki żytniej, cukru, drożdży i szklanki wody. Rozetrzeć na konsystencję gęstej śmietany. Odłożyć do wyrośnięcia.
2. Do wyrośniętego zaczynu dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Ostawić do wyrośnięcia.
3. Ciasto podzielić na 2 części, wyrobić, uformować dwa wałeczki i włożyć do wąskich foremek.
4. Ponownie odstawić do wyrośnięcia.
5. Wyrośnięte ciasto piec na 190 stopni 45 min.

Porady

Ziemniaki rozpuszczam w mleku, wodzie i dopiero taką kaszkę dodaję.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

3.83 (482 ocen)

Opublikowany w Magazynie

chleb pszenno żytni na drożdżach

3.83 (482 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Chleb pszenno żytni na drożdżach

babka w formie Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę. 2 godz.

3 (2 ocen)

chleb pszenno - żytni

3 (2 ocen)

Chleb pszenno - żytni

kuchniana5 Przedstawiam przepis na pyszny domowy chleb pszenno - żytni z chrupiącą skórką i zdrowymi dodatkami. Jest prosty do wykonania, każdy sobie poradzi :-) Wyszedł idealny, serdecznie zachęcam do upieczenia! 60 min

4 (1 ocen)

Chleb pszenno - żytni

4 (1 ocen)

Chleb pszenno - żytni

agarybak76 Pyszny chlebek z chrupiącą skórką, wspaniale smakuje jeszcze ciepły posmarowany samym masłem :) 30 min

4.93 (203 ocen)

Pszenno-żytni chleb na zakwasie

4.93 (203 ocen)

Pszenno-żytni chleb na zakwasie

anemon Najtrudniej jest upiec chleb doskonałej jakości bez żadnych dodatków, którego smak musi obronić się sam, a żadne wymyślne dodatki nie odwracają naszej uwagi od jego smaku. Ten chleb jest właśnie taki, jak dla mnie doskonały. 3 godz.

0 (0 ocen)

Chleb pszenno - żytni

0 (0 ocen)

Chleb pszenno - żytni

kuchenny świat Zapraszam na pyszny chlebek. Przygotowany z dodatkiem puree dyniowego i czarnuszki. Polecam do kanapek. 2 godz. 40 min

0 (0 ocen)

image-01bcrw3

0 (0 ocen)

Chleb pszenno - żytni

słodyczka nie ma nic lepszego jak swój wypiek i ten rozchodzący się zapach chleba po domu 5 godz.