Chleb pszenno-orkiszowy z siemieniem lnianym

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Lubie patrzeć na innych blogach na przepisy i często wtedy wpadam na różne pomysły. Tym razem też tak było . Zajrzałam na zaprzyjaźnionego bloga i spodobał mi się chlebek . Zrobiłam go po swojemu

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Zaczyn na chleb pszenno orkiszowy :
    drożdże świeże 40 gram
    cukier 1 łyżeczka czubata
    woda ciepła 150 ml
    składniki na chleb Pszenno orkiszowy :
    150 ml ciepłej wody
    3 szklanki maki pszennej typ 450
    100 gram mąki orkiszowej typ 1850
    2 łyżki oliwy z oliwek
    Dodatkowo :
    siemię lniane 3 łyżki
    kek sówka 12 x 22 lub 12 x 24 ( zależy jaka forma i ta i ta pasuje ).
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Chleb pszenno-orkiszowy z siemieniem lnianym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Chleb Pszenno orkiszowy z siemieniem lnianym 1. Najpierw odmierzyłam sobie 100 g maki orkiszowej .
    Rozczyn :
    Do miseczki wlałam ciepła wodę, dodałam rozkruszone drożdże i cukier. Rozmieszałam i dodałam 3 łyżki mąki pszennej, znowu rozmieszałam. Zostawiłam rozczyn pod ściereczką na 15 minut.
  • Chleb Pszenno orkiszowy z siemieniem lnianym 2. Wykonanie chleba Pszenno orkiszowego:

    Do misy z rozczynem dodaję resztę mąki pszennej i ciepłej wody ( gdyby ciasto było zbyt zwarte dodajcie trochę wody ale z umiarem ) Dodaje mąkę orkiszową i wyrabiam ciasto. Przy końcu dodaje oliwę z oliwek i zagniatam , aż ciasto będzie odchodziło od rąk.
  • Chleb Pszenno orkiszowy z siemieniem lnianym 3. Keksów-kę 12 x 22 wykładam papierem do pieczenia i przekładam ciasto chlebowe.
  • Chleb Pszenno orkiszowy z siemieniem lnianym 4. Posypuje ciasto siemieniem lnianym tak aby zakryło wierzch.
  • Chleb Pszenno orkiszowy z siemieniem lnianym 5. Ciasto wkładam do piekarnika, włączam piec na 50 stopni i przez 30 minut ciasto spokojnie rośnie, aż za blaszkę. Teraz nastawiam piec na 200 stopni i piekę 20 minut, następnie zmniejszam do 190 i piekę następne 20 minut.

    Chleb wyrósł pięknie.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować