Chleb po ukraińsku
- 30 min
Nauczyły mnie tego przepisu Ukrainki, które poznałam przy zbiorze owoców.
- 30 min
Składniki:
- 5 jajek
4 duże ziemniaki
10 kromek chleba
łyżka mąki
olej
sól
pieprz
słodka papryka
Chleb po ukraińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obieramy ziemniaki, ścieramy je na tarce o małych oczkach. Odstawiamy na 10-15 minut, żeby puściły wodę. Po tym czasie odciskamy i odlewamy nadmiar wody, dodajemy mąkę i mieszamy.
- 2. Jajka wbijamy do półmiska, doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Roztrzepujemy.
- 3. Chleb maczamy najpierw w roztrzepanych jajkach, potem nakładamy masę ziemniaczaną na taką grubość, jaką preferujemy w plackach ziemniaczanych.
- 4. Na rozgrzanej patelni polanej olejem smażymy na rumiano z obu stron.
Porady
Świetnie smakują z keczupem.
Komentarze