Chleb na zakwasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wymieszać składniki, odłożyć 5 łyżek ciasta i wstawić do lodówki na kolejny zakwas, Nasmarować 3 keksówki smalcem, nałożyć ciasto do połowy, zostawić na 8 godzin. po wyrośnięciu posmarować rozmąconym jajkiem i posypać makiem.
piec w temp 170 st ok 50 min, termoobieg.
Zakwas przez tydzień przechowywać w lodówce w pojemniczku.
Komentarze