Chleb domowy na serwatce
- 30 min
Mistrzynią w pieczeniu chleba była moja mama. Piekła chleb raz w tygodniu dla całej rodziny. Był wypiekany w piecu chlebowym, najczęściej na trzonie różnymi metodami. Ja dziś korzystam z mamy rad i wskazówek, piekę chleb w piekarniku. A moja mama tylko testuje moje dzieło.
- 30 min
Składniki:
- 2 blaszki o wymiarach: 40x14 cm
Składniki:
6 dag drożdży
3 szklanki mąki pszennej
3 szklanki mąki żytniej
1 szklanka otrąb pszennych
2 łyżki miodu
1 łyżka soli
1 szklanka ciepłego mleka
½ szklanki ciepłej wody
1 szklanka ciepłej serwatki
½ szklanki łuskanego słonecznika
Tłuszcz do blaszek i mąka
Wystaw ocenę:
4.49 (181 ocen)
Chleb domowy na serwatce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: Blaszki natłuścić, posypać mąką. Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski i zagnieść ciasto, dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Jeśli ciasto będzie się kleiło do ręki, podsypać mąką. Odstawić w ciepłe miejsce by podwoiło objętość. Następnie ponownie zagnieść, podzielić na pół, wyłożyć do blaszek, wierzch ciasta przesmarować wilgotna ręką. Odstawić by ciasto zapełniło doniczki. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni 50 minut.
Porady
Do ciasta można dodać też ziarna dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze