Chleb bezglutenowy 7 ziaren
- 1 godz. 30 min
Bardzo zdrowy, bezglutenowy i nafaszerowany ziarnami chleb. To taki superchleb dla każdego, a szczególnie polecam dla osób dbających o figurę.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- • 200 g mąki z cieciorki
• 200 g mąki gryczanej
• 100 g skrobi kukurydzianej
• 3/4 szklanki espandowanego amarantusa
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 1 łyżka babki płesznik
• 1 łyżka nasion babki jajowatej
• 1 łyżka sezamu
• 1 łyżka maku
• 1 łyżeczka czarnuszki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 8 g drożdży suszonych
• 1/3 szklanki oleju
• 500 ml ciepłej wody
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Chleb bezglutenowy 7 ziaren - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Wymieszać wszystkie suche składniki razem w misce miksera.
• Dodać składniki mokre i wymieszać hakiem do ciasta drożdżowego na wolnych obrotach.
• Ciasto przełożyć do dwóch małych keksówek i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 30 minut. Ja wstawiam do lekko nagrzanego, otwartego piekarnika.
• Piekarnik nastawić na 200 st.C, zamknąć drzwiczki i piec przez 40 minut.
Porady
Wszysskie nasiona można kupić w większych marketach lub w sklepach ze zdrową żywnością, natomiast mąkę można wyprodukować sobie w domu mieląc cieciorkę lub kaszę gryczaną w elektrycznym młynku, np. do kawy. Można również upiec ten chleb tylko z 500 g mąki pszennej. Chleb dobrze się zamraża pokrojony w kromki i zapakowany w folię spożywczą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze