Chleb żytni z dodatkami. Na Święta i nie tylko.
Myślałam nad tym jak urozmaicić pieczywo, aby i ono miało świąteczny charakter.Dodałam więc kilka dodatków, takich które kojarzą się ze Świętami.Taki chleb pasuje zarówno do słodszych smarowideł, jak i świątecznego pasztetu czy szynki.
Składniki:
- 350g mąki żytniej razowej typ 2000
1 opakowanie suszonych drożdży
200ml ciepłego mleka
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki maku
garść suszonych moreli
garść suszonej żurawiny
garść orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb żytni z dodatkami. na święta i nie tylko. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże wsypujemy do miski. Dodajemy cukier i sól, zalewamy ciepłym mlekiem.
Odstawiamy na 10 minut.
Po tym czasie dodajemy mąkę i olej. Zagniatamy na elastyczne ciasto - 2. Orzechy dość grubo siekamy. Morele kroimy w kawałeczki.
-
3.
Do ciasta dodajemy posiekane orzechy, morele, mak i żurawinę. Wszystko razem dokładnie zagniatamy.
Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce, przykrywając lnianą ściereczką.
Po tym czasie formujemy kształtny bochenek chleba i pieczemy w nagrzanym do 200st.C piekarniku ok. 35-40 minut.
Porady
chleb, bakalie, Boże Narodzenie, Wielkanoc, święta
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz też: sałatka na święta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Komentarze