Bardzo smaczny chlebek, lekko wilgotny dzięki dodatkowi ziemniaków. Chrupiąca skórka i wilgotne wnętrze sprawiają, że domownicy chętnie zjadają śniadanie
Składniki:
Zaczyn:
1 łyżka zakwasu żytniego
100 g wody
100 g mąki żytniej typ 720
Ciasto właściwe:
200 g ugotowanych ziemniaków
200 g wody
500 g mąki pszennej typ 750
20 g maku
1 łyżeczka soli
Komentarze