Chleb z mąki krupczatki
Składniki:
- 60 dag mąki krupczatki
2/3 szklanki otrąb pszennych
1/2 szklanki łuskanego słonecznika
3 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki sezamu
4 dag drożdży
1 czubata łyżka cukru
1 płaska łyżka soli
ew. tłuszcz do wysmarowania foremek
Wystaw ocenę:
4.78 (203 ocen)
Chleb z mąki krupczatki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszamy, dodajemy cukier i 1 łyżkę ciepłej wody. Mieszamy dokładnie i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut.
- 2. W misce mieszamy mąkę z otrębami i solą. Dodajemy drożdże i 0,6 litra ciepłej wody. Dokładnie mieszamy , dodajemy słonecznik, siemię lniane i sezam. Ponownie dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (1 - 1,5 godziny).
- 3. Ciasto wykładamy do 2 keksówek o wymiarach dna 20cmx8cm. Jeśli używamy foremek tradycyjnych, trzeba je lekko natłuścić, silikonowych nie natłuszczamy. Odstawiamy na 15 minut, aby podrosło.
- 4. Pieczemy 60 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.
Porady
Ciasta nie trzeba wyrabiać. Wystarczy wymieszać składniki łyżką lub mikserem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb kminkowy z mąki krupczatki
Uwielbiam zapach świeżego pieczywa. Ale najlepszym dla mnie połączniem jest świeże pieczywo o zapachu kminku. Dlatego upiekłam chleb z kminkiem. Chleb ten jest naprawdę pyszny, długo zachowuje świeżość,drożdże nie są wyczuwalne w smaku, a skórka jest mocno chrupiąca.
Komentarze