Chińszczyzna z wieprzowiną na carpaccio z cukinii
- 15 min
Składniki:
- Składniki na carpaccio:
1 młoda cukinia
sól i pieprz
1-2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżki soku z cytryny
Składniki na chińszczyznę na 2 porcje:
1 woreczek białego ryżu
1 woreczek dzikiego ryżu
2 schaby z wieprzowiny
mrożona mieszanka chińska z (marchewką, cebulą kiełkami fasoli mung, pędy bambusa, grzyby chińskie, papryką, porem)
przyprawy po 1 szczypcie: imbir, kurkuma, curry, papryka mielona, suszona kolendra, kmin, pieprz, kardamon,
2 łyżeczki sosu sojowego,
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chińszczyzna z wieprzowiną na carpaccio z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię myjemy i kroimy cieńcie plastry obieraczką do warzyw. Układamy na przemian w kratkę na talerzu. Cukinię solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą.
- 2. W tym czasie w odrobinie kurkumy i curry gotujemy ryż. Wieprzowinę kropimy w kostkę i smażymy na oliwie. Dodajemy mieszankę chińską i zalewamy odrobiną wody, dusimy aż warzywa zmiękną.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ChińskaPodobne przepisy
Komentarze