„Cherry lady” – tort wiśniowy
Składniki:
- Biszkopt: 4 jajka
● 12,5 dag cukru
● cukier waniliowy
● 7,5 dag mąki tortowej
● 5 dag mąki ziemn.
Warstwa wiśniowa:
● ok. 1 kg drylowanych wiśni
● cukier do smaku
● 2 galaretki wiśniowe
Warstwa śmietanowa:
● 4 kubeczki (po 200 g) śmietany 30%
● 5 łyżek cukru pudru
● 3 op. śmietan-fiksu
● 50 dag kremowego serka 0%
● 2 łyżki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
„cherry lady” – tort wiśniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: żółtka ucieramy z cukrami i mieszamy z ubitymi na sztywno białkami. Wsypujemy przesiane mąki. Delikatnie mieszamy. Pieczemy w wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (śr. 25 cm) ok. 20 minut w 180 °C. Studzimy, przekrawamy na pół.
- 2. Warstwa wiśniowa: wiśnie wkładamy do garnka, wlewamy tyle wody, aby je zakryła, zagotowujemy. Wsypujemy galaretki i mieszamy, aż się rozpuszczą. Słodzimy. Odstawiamy do stężenia.
- 3. Warstwa śmietanowa: śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, a następnie z fiksami. Serek mieszamy z rozpuszczoną w małej ilości wody żelatyną. Stopniowo dodajemy ubitą śmietanę.
- 4. Warstwy ciasta układamy dowolnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort wiśniowy z migdałową nutą
Dziś polecam Wam pyszny tort wiśniowy z migdałową nutą. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej bo wtedy łatwiej się go kroi. Następnego dnia składamy tort i schładzamy go kilka, kilkanaście godzin aby się fajnie przegryzł. Oczywiście pod warunkiem, że uda się go Wam tyle przetrzymać. A może to być...
tort czekoladowo-wiśniowy z dripem
Okazja do zrobienia tego tortu była podwójna- Dzień Kobiet a co ważniejsze urodziny mojego brata. Dlatego w środku znalazł się mus czekoladowy, który on uwielbia. Wierzch wykończyłam dripem i żywymi kwiatami. Wstyd się przyznać ale było to mój pierwszy drip i do tego robiony bardzo na szybko ale myślę,...
Komentarze