Cesarski racuch
- 10 min
Nazwa mówi sama za siebie "Kaiser" oznacza "cesarz". Ten iście cesarski i pożywny deser przypadnie do gustu każdemu. Puszysty racuch z dodatkiem rodzynek.
- 10 min
Składniki:
- 1/8 litra mleka
1 łyżka stołowa kwaśnej śmietany
4-5 jaj
60g cukru
1/8 kg mąki
sól
rodzynki (namoczone w rumie)
masło
cukier puder
Wystaw ocenę:
5 (151 ocen)
Zobacz również:
DeseryCesarski racuch - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wymieszać mleko, śmietanę, żółtka, cukier i mąkę. Dodać szczyptę soli i rodzynki. Białka ubić na pianę. Delikatnie dodać pianę do ciasta, tak aby uzyskać puszystą konsystencję. Na patelni rozgrzać masło, wylać ciasto, zarumienić, przełożyć na drugą stronę. Po usmażeniu odczekać ok. minutę. Racuch rozdrobić widelcem i podsmażać jeszcze przez ok. 2 minuty na patelni. Podawać od razu z cukrem pudrem i konfiturą śliwkową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze