Castellane z grzybami w sosie gorgonzola
- 40 min
Przygotowanie tego dania jest bajecznie proste. nie wymaga zbyt długiego stania przy garnkach, więc sprawdzi się jako obiad na szybko. Jeśli nie posiadacie mrożonych grzybów, alternatywą mogą być pieczarki, które podsmażymy razem z cebulą.
- 40 min
Składniki:
- 400 g makaronu castellane
200 g mrożonych grzybów
100 g sera gorgonzola
150 g śmietany kremówki
1 cebula
1 łyżeczka masła klarowanego
500 ml bulionu warzywnego
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCastellane z grzybami w sosie gorgonzola - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu.
Posiekaną cebulę szklimy na rozgrzanym tłuszczu, zalewamy gorącym bulionem i wrzucamy zamrożone grzyby. Gotujemy 15 min, po czym dodajemy pokrojony w kostkę ser, rozpuszczamy. Do całości dodajemy śmietanę, cały czas mieszając by nie powstały grudki, redukujemy sos do ulubionej konsystencji. Do sosu wrzucamy makaron, dokładnie łączymy z powstałym sosem, mieszamy z posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tagliatelle ze szpinakiem w sosie gorgonzola
Pyszne, wyraziste i aromatyczne połączenie makaronu z kremowym sosem na bazie pikantnego sera Gorgonzola. To proste danie, które przeniesie nas smakiem do Lombardii, z której pochodzi ten wyjątkowy ser. To także świetne rozwiązanie na szybki obiad, który przygotujemy w kilka chwil.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze