Cannelloni
- Dla 4 osób
- Średni
Dla wielbicieli włoskiej kuchni przepyszne cannelloni faszerowane kalafiorem, radicchio i serem ricotta
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO:
- mąka semola: 100 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 1 szczypta
FARSZ:
- ser ricotta: 200 gramów
- kalafior horetx: 100 gramów
- sałata radicchio: 100 gramów
- parmezan: 100 gramów
- żółtka: 2 sztuki
PESTO:
- sałata fit&easy: 50 gramów
- czosnek: 2 ząbki
- płatki migdałów: 10 gramów
- oliwa: 2 łyżki
SOS:
- masło: 30 gramów
- śmietana 36%: 200 mililitrów
- parmezan: 100 gramów
- gałka muszkatołowa: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
- papier do pieczenia Saga: 1 opakowanie
SKłADNIKI POTRZEBNE DO WYKONANIA POTRAWY ZNAJDZIESZ NA WWW.FOODINI.PL:
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cannelloni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wyrabiamy ciasto i cieniutko rozwałkowujemy.
- 2. Wycinamy z ciasta 10 centymetrowe kwadraty, które gotujemy we wrzącej wodzie. Odcedzamy.
- 3. W misce mieszamy wszystkie składniki do farszu i po uzyskaniu stałej konsystencji, wykładamy masę na makaronowe kwadraty ułożone na papierze SAGA. Zwijamy z farszem w rulony
- 4. Na brytfannie wyłożone papierem SAGA układamy przygotowane cannelloni.
- 5. W rondelku rozgrzewamy śmietanę (nie doprowadzamy do wrzenia) i smarujemy nią cannelloni, wierzch posypujemy parmezanem.
- 6. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 15 minut.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Cannelloni bolognese
Pyszne i pożywne makaronowe danie z mięsem: grube cannelloni nadziewane farszem bolognese zapieczone w sosie beszamelowym z chrupiącą skorupką z sera żółtego, to jedno z dań które często się pojawia w mojej kuchni w sezonie jesienno zimowym, choć pracochłonne to warte przygotowania na smaczny obiad....
Komentarze