Cantucci / Biscotti z migdałami i żurawiną
- 45 min
Cantucci to nic innego jak herbatnik migdałowy. Charakterystyczną cechą cantucci jest to, że są dość twarde, dlatego też włosi maczają je w filiżance kawy.
- 45 min
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
20 g cukru brązowego
50 g migdałów
50 gram suszonej żurawiny
2 małe jajka lub 1 duże
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soku z cytryny
otarta skórka z cytryny
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta gałki muszkatałowej
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cantucci / biscotti z migdałami i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Po upływie tego tego czasu wyciągamy ciasto. Po jego częściowym przestygnięciu kroimy je ostrym nożem na plasterki o grubości około 1 cm, po czym rozkładamy je na płasko na papierze i wkładamy ponownie do piekarnika na 8 minut. Po tym czasie obracamy ciastka i pieczemy kolejne 8 z drugiej strony.
Porady
Przed schowaniem ciastek do puszki lub słoika, należy pamiętać o tym aby całkowicie wystygły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Komentarze