Buraczkowa krajanka
Składniki:
- ● 30 dag buraków
● 6 jajek
● cytryna
● łyżeczka mielonych goździków
● 25 dag cukru
● 5 dag masła
● 2 kisiele i 2 galaretki wiśniowe
● 30 dag mąki \
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● bita śmietana
● wiśnie ze słoika
Buraczkowa krajanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki myjemy i gotujemy
30 minut. Obieramy i kroimy
na mniejsze kawałki. Miksujemy
z goździkami, startą
skórką i sokiem z cytryny. -
2.
Żółtka ucieramy z cukrem,
wlewamy zimne roztopione
masło. Mieszamy z bu rakami,
mąką, kisielami w proszku
i proszkiem do pieczenia.
Białka ubijamy i mieszamy
z ciastem. Pieczemy 40 mi nut
w 180 °C w formie 25x35 cm -
3.
Galaretkę rozpuszczamy.
Na zimnym cieście układamy
osączone wiśnie, zalewamy
tężejącą galaretką. Dekorujemy
bitą śmietaną.
Komentarze