Buraczki na ciepło
- 15 min
Składniki:
- 6 buraczków podobnej wielkości, najlepiej średnich
2 łyżki śmietany
4 łyżki masła
szczypta soli
łyżeczka cukru
łyżka mąki krupczatki
łyżeczka soku z cytryny
Buraczki na ciepło - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Obrać gotowane lub pieczone w mundurkach buraczki.
2. Zetrzeć je na tarce o najdrobniejszych oczkach.
3. Masło stopić na złoty kolor w rondelku.
4. Wmieszać w masło cukier, sól i mąkę.
5. Dodać buraczki, dokładnie wymieszać.
6. Podgrzaną (lecz nie zagotowaną- może stracić wtedy niezwykły kolor i delikatny smak ) papkę buraczaną połączyć ze śmietaną i sokiem z cytryny.
7. Podawać na ciepło.
Komentarze