Bułki z kiszoną kapustą, marchewką i pieczarkami
- 60 min
Kapustę bardzo lubię,więc dlatego właśnie z tym dodatkiem zrobiłam bułeczki,wyszły pulchne i mięciutkie.
- 60 min
Składniki:
- 180 g kaszy manny
250 g mąki pszennej
70 g drożdży
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki pieprzu
3 łyżki oleju
240 ml letniej wody
Składniki na farsz:
400 g odciśniętej kapusty kiszonej
400 g pieczarek
1 marchewka
sól i pieprz do smaku
2 łyżki masła
1 łyżka oleju3 ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
Dodatkowo :
żółtko
1 łyżka wody
1 łyżka ziół prowansalskich
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Bułki z kiszoną kapustą, marchewką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyść,pokrój ,usmaż na tłuszczu,,przypraw do smaku solą i pieprzem
...Na drugiej patelni podsmaż na maśle kapustę,dodaj ziele,liść laurowy oraz startą marchewkę,duś pod przykryciem przez około 5-10 minut
.Kapustę przełóż do miski ,dodaj pieczarki,połącz z kapustą i przypraw do smaku..
.Mąkę przesiej do miski wsyp kaszkę, dodaj drożdże,sól,cukier i pieprz,wymieszaj ,wlej wodę i olej.Wyrób gładkie ciasto i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
...Gdy ciasto podwoi swoją objętość przełóż je na obsypaną mąką stolnicę,zagnieć ponownie , rozwałkuj i podziel na 9 prostokątów,na każdy rozłóż farsz i zwiń w rulonik.
Blaszkę posmaruj tłuszczem,obsyp mąką i przełóż bułeczki ,wierzch każdej posmaruj jajkiem roztrzepanym z jedną łyżką wody i posyp ziołami.
Wstaw do nagrzanego piekarnika , piecz przez około 50 min. w temp.200 st C.
.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze