Bułeczki pszenne pełnoziarniste- szybkie w zrobieniu
- 40 min
Mięciutkie i pyszne, zdrowe gdyż zawierają mąkę pełnoziarnistą i ulubione ziarna (siemię lniane i sezam).
- 40 min
Składniki:
- 300g mąki pszennej typ 550,
150g mąki pełnoziarnistej (Lubella),
50g świeżych drożdży,
1 szklanka ciepłej wody (z niej odlać tą na zaczyn)
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka soli,
3 łyżki oleju,
ziarna: garść siemienia lnianego, garść pestek słonecznika, 1-2 łyżki sezamu , pestki z dyni (część z nich do posypania bułek)
Wystaw ocenę:
4.47 (167 ocen)
Bułeczki pszenne pełnoziarniste- szybkie w zrobieniu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuścić w misce z ciepłą (nie gorącą) wodą z cukrem. I odczekać kilka minut aż zacznie pienić się.
-
2.
Do miski wsypać mąkę i zrobić dołek do którego wlać rozpuszczone drożdże. Wlać olej i posypać odrobiną soli. Wyrobić za pomocą robota kuchennego (z hakiem) bądź ręcznie lśniące, gładkie ciasto ok 5-7 minut. Nie powinno być klejące. Następnie dodać ulubione ziarna i ponownie wyrobić, aż połączą się z ciastem.
-
3.
Ciasto podzielić na 6 równych części, uformować okrągłe średniej wielkości bułki. Wyłożyć je na blaszce z papierem do pieczenia. Posmarować żółtkiem i posypać ziarnami. Zostawić do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłym miejscu.
Piec w 180 stopniach przez 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze