Bułeczki żytnio-pszenne z dyniowym puree i miodem
Miękkie, delikatne i domowej roboty bułeczki to doskonała przekąska. Dyniowe puree i miód nadają im wyjątkowego aromatu.
Składniki:
- 250g mąki żytniej
190g mąki pszennej
7g suchych drożdży
250g puree dyniowe
1 jajko
60ml mleka
3 łyżki miodu
60g masła
łyżeczka soli
jajko do smarowania bułeczek
nasiona: słonecznika i lnu
pestki dyni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki żytnio-pszenne z dyniowym puree i miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę pszenną i żytnią przesiać przez sito i wymieszać z drożdżami. Doprawić solą oraz dodać ciepłe mleko, ubite jajko, miód, puree dyniowe i dokładnie wymieszać ciasto. Pod koniec dodać roztopione masło i ponownie wymieszać.
- 2. Z utworzonego ciasta uformować kule i włożyć do głębokiej miski, nakryć ręcznikiem a następnie odstawić w ciepłe miejsce na 40-50min. (ciasto powinno urosnąć 2-3krotnie).
- 3. Wymieszać ponownie i podzielić na 12 równych części. Uformować bułeczki, wyłożyć na formę wyścieloną papierem do pieczenia i odstawić w ciepłe miejsce na 15-20min.
- 4. Przed pieczeniem posmarować jajkiem, posypać nasionami i pestkami dyni.
- 5. Piec w piekarniku przez 20min. w temperaturze 190-200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jesienne bułeczki z puree dyniowym i nadzieniem
Robię je od bardzo dawna i zawsze wszystkim smakują. Bułeczki rewelacyjnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Pyszne drożdżowe bułeczki z dodatkiem puree dyniowego i nadzieniem o smaku przypominającym leczo. Możemy je zjeść na śniadanie, kolację, zabrać do pracy, szkoły czy na piknik.
Komentarze