Budka
- 60 min
Mój przepis na pyszną budkę czyli sernik bez pieczenia.
- 60 min
Składniki:
- 3 paczki herbatników
300g sera białego ,,krówka"
1 szkl cukru pudru
1/2 kostki masła
3 żółtka
2 łyżki kakao jasnego i 1 łyżka kakao ciemnego gorzkiego
trochę spirytusu
3 łyżeczki żelatyny
3/4 szkl mleka
Polewa:
7 łyżeczek wody
7 łyżeczek cukru
1,5 łyżki kakao ciemnego lub 2 łyżki jasnego kakao
50g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Budka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę i cukier puder utrzeć,póżniej dodawac po jednym żółtku i ucierać. do masy dodawać powoli ser.w między czasie żelatynę namoczyć w 1/2 szkl zimnej wody i odstawić na 5 minut. Mleko zagotować i do niego włożyć namoczoną żelatynę, wymieszać i odstawić do ostudzenia. Dodać do masy. Masę podzielić na dwie części. Do jednej części dodać kakao i spirytus. Na papier śniadaniowy ułożyć herbatniki, układając je w rzędzie 3x10 ma wyjść prostokąt. Na herbatniki wyłożyć białą część i rozsmarować na wszystkich ciastkach. Na środkowy rząd herbatników włożyć ciemną masę, Boczne herbatniki składamy formując budkę. polać polewą.
Polewa:
Z wody i cukru zagotować syrop. Gdy cukier się rozpuści odstawić z ognia, dodać kakao i masło i dalej gotować ciągle mieszając aż się rozpuści i ostudzić.
Porady
Najlepiej smakuje po paru godzinach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z masą krówkową (kajmak)
Sernik po według mnie udanym eksperymencie z masą krówkową (kajmak). Zupełnie niesłusznie obawiałam się, czy aby sernik nie będzie zbyt słodki i czy da się dobrze kroić. Ku mojemu zaskoczeniu kroi się świetnie, ma delikatny niezbyt słodki smak i do tego powierzchnia jego jest gładka.
Sernik bez pieczenia na herbatnikach z polewą czekoladową
Czasami nie chce nam się piec ciasta, a spodziewamy się gości lub mamy ochotę na coś słodkiego. Doskonale wtedy sprawdzi się ciasto bez pieczenia przygotowane na herbatnikach. Jego wykonanie zajmuje zaledwie 45 minut plus oczekiwanie na stężenie. Przygotowywałam już sernik gotowany, ale przekładałam...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze