Bucatini z kurkami w sosie winno-śmietanowym

0 (0 ocen)

  • Dla 4 osób

Proste danie a zarazem wykwintne. Dobrze, gdy podamy je w towarzystwie wina, którego użyliśmy do przygotowania sosu.

  • Dla 4 osób

Składniki:

  • • 2 średnie cebule
    • 2 duże ząbki czosnku
    • 3-4 łyżki oleju (do duszenia cebuli)
    • 300g kurek
    • 200ml półwytrawnego wina
    • 250ml słodkiej śmietanki 18%
    • sól, pieprz (do smaku)
    • 1 pęczek natki pietruszki
    • 350g makaronu bucatini (nr 7)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Bucatini z kurkami w sosie winno-śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebule pokroić w drobniutką kostkę i udusić na oleju, w międzyczasie dodając przeciśnięty czosnek.
  • 2. Oczyszczone kurki krótko zblanszować i dobrze odsączyć z wody (najlepiej na sicie). Dodać do cebuli.
  • 3. Dodać wino i dusić kilka minut. Dodać śmietankę, doprawić solą i pieprzem. Podgrzewać na niewielkim ogniu.
  • 4. Makaron ugotować w wodzie z dodatkiem soli i oleju. Po ugotowaniu odcedzić i krótko przelać zimną wodą.
  • 5. Natkę drobno posiekać (trochę pozostawić do dekoracji) i dodać do sosu, wymieszać. Sos zdjąć z ognia.
  • 6. Makaron ułożyć porcjami na talerzach, dodać sos i posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurki Makaron Wino

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować