Brzoskwiniowe wydmy Siostry Anastazji
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
Siostra Anastazja ma pyszne ciasta. Są trochę pracochłonne bo kilku warstwowe ale czasami można się pokusić i zarezerwować czas na ich upieczenie, bo na prawdę warto.
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Biszkopt bakaliowy
8 białek
3 żółtka
150 g cukru
100 g orzechów włoskich mielonych
100 g orzechów włoskich krojonych
50 g kokosu
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól szczypta
Krem budyniowy
1 puszka brzoskwiń w puszce(sok)
2 budynie waniliowe
2 łyżki cukru
250 g masła
Na górę
ciastka typu delicje
2 galaretki brzoskwiniowe
brzoskwinie z puszki
Wystaw ocenę:
4.78 (200 ocen)
Brzoskwiniowe wydmy siostry anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Orzechy, kokos, kakao i proszek do pieczenia wymieszać. Biszkopt: białka ubić na sztywno z szczyptą soli stopniowo dodawać cukier, po jednym żółtku i ubijać do momentu aż masa będzie sztywna. Dodać wymieszane bakalie i wymieszać łyżką. Wylać na blachę 25*36 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównać powierzchnię i piec w 180 stopniach około 25 minut. Ostudzić i zdjąć papier. Krem: Odlać syrop z brzoskwiń i uzupełnić wodą do 0,5 litra. 3/4 szklanki płynu odlać wymieszać w nim budynie. Resztę płynu zagotować z cukrem wlać rozmieszane budynie i ponownie zagotować, mieszając. Przykryć na górze folią spożywczą i ostudzić. Masło utrzeć do białości, dodawać porcjami zimny budyń i ucierać. Na biszkopcie rozsmarować połowę kremu, ułożyć delicje, rozsmarować resztę kremu. Na górze rozłożyć pokrojone brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką. Odłożyć na noc w chłodne miejsce. Po upieczeniu biszkopt zrobił się dużo mniejszy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Snikers siostry Anastazji
Bardzo dobre ciasto, jedno z tych, które śmiało można robić na różnego rodzaju uroczystości i być pewnym uznania gości. Kakaowy biszkopt chowający w środku orzechowy blat ciasta, przekładany kremem z żółtkowego budyniu oraz warstwą kajmaku. Wszystko zwieńczone posypanymi mielonymi orzechami.
Komentarze