Brukselka zapiekana z sosem serowym
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - brukselka: 0.5 kilograma
- mąka: 2 łyżki
- masło: 2 łyżki
- mleko: 1 szklanka
- ser żółty (starty): 100 gramów
- sól i pierz: 2 szczypty
- cukier: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.49 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBrukselka zapiekana z sosem serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brukselkę opłukać, oczyścić ze zwiędłych listków, przyciąć głąby i zalać wrzącą osoloną wodą, dodać szczyptę cukru a następnie gotować przez ok 20 minut, odcedzić.
- 2. Na patelni roztopić łyżkę masła i wrzucić brukselkę, zrumienić i zdjąć z ognia.
-
3.
Na pozostałym maśle przesmażyć mąkę, dodać mleko i gotować 10 minut ciągle mieszając.
Zdjąć z ognia, dodać żółtko, wymieszać, dodać połowę startego sera i doprawić sos solą i pieprzem. -
4.
W naczyniu do zapiekania ułożyć brukselkę i zalać ją sosem oraz posypać resztą sera.
Zapiekać 20 minut w temperaturze 200 st. C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekana brukselka z ziemniakami i kiełbasą
Niepozorne zielone kulki są bogate w wiele cennych substancji. Brukselka jest źródłem witamin A, C, E, K oraz witamin z grupy B. Jest też bogata w minerały, takie jak żelazo, magnez, fosfor, cynk, miedź, wapń, mangan, selen oraz potas. Zawiera również przeciwutleniacze, które chronią komórki przed szkodliwym...
Komentarze