Brokułowa zupa krem
Szybka i łatwa zupa. Można ją podać z groszkiem ptysiowym lub grzankami
Składniki:
- - 1 brokuł
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 2 ziemniaki
- kawałek selera
- 2 ząbki czosnku
- trochę oliwy z oliwek lub masła
- jogurt naturalny
- sól, pieprz
Brokułowa zupa krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, pietruszkę, ziemniaki i seler umyć, obrać i pokroić na kawałki. Czosnek pokroić w plasterki. Wszystko wrzucić do garnka i zalać wodą tak, aby były przykryte. Gotować prawie do miękkości. Pod koniec gotowania dorzucić umytego, podzielonego na różyczki brokuła. Chwilę gotować do miękkości. Zblendować z oliwą lub masłem, doprawić solą i pieprzem. Na talerzu na zupę położyć łyżeczkę jogurtu i położyć grzanki.
Podobne przepisy
Komentarze