Brokuł w towarzystwie mięty
Sałatki uwielbiam i kiedy najdzie mnie ochota na sałatkę,nie zawsze mam wszystko w lodówce.Skorzystałam z zawartości lodówki i okazało się że stworzyłam fantastyczną sałatkę.
Składniki:
- 1 brokuł
1 puszka groszku konserwowego
250g makaronu kokardki
15-20 dag szynki z indyka
pół pora
jogurt naturalny
majonez
łyżka musztardy dijon
płaska łyżka mięty otartej
(możemy użyć garść świeżej mięty)
sól
pieprz
Brokuł w towarzystwie mięty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.Groszek odsączyć,dodać do makaronu.Pokroić por i szynkę.Brokuł podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie nie dłużej niż 5 min.Musi być pół twardy,bo rozleci się w sałatce.Z majonezu,jogurtu,musztardy i przypraw zrobić sos.Dodać do sałatki i wymieszać tak,aby składniki się połączyły.Jeśli używamy świeżej mięty to kroimy ją i dodajemy prosto do sałatki.Na końcu dodajemy brokuł i bardzo delikatnie mieszamy,aby się nie rozleciał.
Komentarze