Brownie z nutką wanilii

35 min

Futka

Przepis na pyszne i mocno czekoladowe ciasto z nutką wanilii. Zapach podczas jego pieczenia jest niesamowity, a gdy jest już gotowe, to nawet malutki kawałek dostarcza ogromnej rozkoszy naszym kubkom smakowym :)

35 min

Składniki:

- 200 g gorzkiej czekolady (2 tabliczki)
- 150 g masła
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 250 g cukru
- 100 g mąki
- 4 jajka
- 1 łyżeczka kakao
- ziarenka wanilii
- 1 szczypta soli morskiej

Brownie z nutką wanilii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Masło, olej kokosowy i kawałki gorzkiej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej (metalową miskę ustawiamy na garnku z gotującą się wodą)* i studzimy.

* Nie dopuszczamy do zagotowania, a jedynie do dobrego rozpuszczenia i połączenia wszystkich składników.
2. Jajka wbijamy do miski i ubijamy je z cukrem za pomocą miksera na jednolitą masę.
3. Do powstałej masy dodajemy przesianą mąkę, 1 łyżeczkę kakao, ziarenka wanilii, szczyptę soli morskiej oraz ostudzone masło, olej kokosowy i czekoladę.
Wszystko ponownie miksujemy dla dobrego połączenia wszystkich składników.
4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy do niej powstałą masę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na około 20 minut.

Po ostygnięciu ciasto kroimy na kwadraty.
Życzę smacznego! :)