Brownie z malinami bez mąki
- 45 min
Brownie bez glutenu! Nie używamy mąki tylko skrobię kukurydzianą. Dodatkowo gorzka czekolada i maliny i zapas dobrego humoru na popołudnie gwarantowany :)Gluten jest to związek białkowy zawarty w zbożach: pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie, czyli również w ich mąkach. Spożywanie dużych ilości glu
- 45 min
Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
100 g masła
130 g cukru brązowego
2 jajka
1 łyżka kakao
4 łyżki skrobi kukurydzianej (mąka kukurydziana, mąka ziemniaczana)
100 g mielonych orzechów (laskowe, włoskie)
pół szklanki mrożonych malin
Wystaw ocenę:
4.49 (191 ocen)
Zobacz również:
DeseryBrownie z malinami bez mąki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę gorzką i masło. Pod koniec wymieszać. Ściągnąć z garnek z ognia i dodać cukru, wymieszać.
Do ostudzonej masy dodać jajka pojedynczo za każdym razem mieszając z masą. Do miski przesiać kakao i skrobię kukurydzianą, wymieszać.
Można dodać do masy suszoną żurawinę, orzechy bądź rodzynki. Ja wrzuciłam mrożone maliny. Dobrze połączyć je z masą czekoladową.
Niską formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto.
Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 30 min do tak zwanego „suchego patyczka”. Ciasto powinno być w środku wilgotne, nie to nie jest zakalec. Na patyczku nie ma pozostawać surowe ciasto. Ma konsystencję mokrego piasku ze względu na dużą zawartość czekolady.Jeżeli będziemy piec dłużej to zrobi się takie jak muffinki czekoladowe lub zwykłe ciasto czekoladowe. Jednak ja preferuję taką konsystencję.Smacznego!:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze