Brownie z cukinią
- 2 godz.
Zaintrygowało mnie ciasto z cukinią,więc postanowiłam je upiec.Wyszło tak pyszne,że nie można się od niego oderwać.Mocno czekoladowe i idealnie wilgotne.Smak cukinii nie jest wyczuwalny,więc nawet trudno się domyślić,ze jest z dodatkiem cukinii.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
15 dag masła lub margaryny
pół szklanki oleju ( 125 ml )
1 szklanka cukru
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
pół szklanki jogurtu naturalnego
2 szklanki mąki tortowej
8 kopiastych łyżek kakao
pół łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
2 szklanki cukinii ( startej na tarce o dużych oczkach )
Polewa:
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
3 łyżki masła lub margaryny
odrobina gorącej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brownie z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię myjemy,osuszamy ,cieniutko obieramy,usuwamy pestki i ścieramy na tarce o dużych oczkach i odmierzamy 2 szklanki.Cukinię przekładamy na sitko i osączamy ewentualnie z soku.
- 2. Masło przekładamy do miski i ucieramy na puszystą masę,dodajemy cukier,cukier waniliowy i olej,ucieramy przez kilka minut,wbijamy jajka i ucieramy.Następnie dodajemy proszek do pieczenia,sodę oczyszczoną,jogurt naturalny,kakao,ucieramy do połączenia się składników.Na koniec dodajemy cukinie i mieszamy.
- 3. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- 4. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni.Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone.Studzimy i wyjmujemy z formy.
- 5. Cukier i kakao mieszamy z odrobiną gorącej wody,tak żeby powstała gęsta papka,dodajemy masło lub margarynę.Gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając do połączenia się składników.Polewę zdejmujemy z ognia i jeszcze mieszamy aż będzie gęsta i szklista.
- 6. Przygotowaną polewą smarujemy ciasto i odstawiamy do zastygnięcia polewy.
Porady
Do odmierzania składników użyłam szklanki o pojemności 250 ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bardzo Czekoladowe Brownie Z Cukinią
To ciacho, chociaż tak proste w przygotowaniu i z wyglądu nie zachwyca jest wspaniałym doznaniem dla kubków smakowych. Nazwała bym je wręcz taką przepyszną trufelką czekoladową. Bo chociaż wygląda jak zakalec to tak naprawdę jest przepyszną masą czekoladową, wilgotną, lekko gorzką z nutami owocowymi...
Komentarze