Błyskawiczne cytrynowe ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia wymieszać.
2.Jajko roztrzepać widelcem, dodać startą skórkę i razem z masłem dodać co sypkich składników. Uwaga - masło musi być bardzo miękkie, ale jeszcze nie płynne. Osobiście wstawiłam je na 30 sekund do mikrofalówki - wyjęłam jak zaczęło się rozpuszczać.
3.Całość ugnieść razem - ciasto będzie miało konsystencję mokrego piasku i nie zlepi się całe, ale bez problemu będzie można formować z niego kuleczki.
4.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, układać na niej kulki wielkości włoskiego orzecha i delikatnie rozgniatać je widelcem.
5.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.
Komentarze