Bitki schabowe w sosie
Składniki:
- 1/2 kg schabu
2 łyżki oleju
1/2 szklanki białego wina
2 łyżki kaparów
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Bitki schabowe w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab umyć,usunąć błony, pokroić w plastry.
Rozbić lekko tłuczkiem, posypać solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać olej,obsmażyć płaty schabu na złoto,dolać wino i odrobinę wody, przykryć i dusić na małym ogniu ok. pół godziny.
Pod koniec dodać kapary osączone z zalewy i w miarę potrzeby podlać wodą.
Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Mąkę wymieszać z odrobiną wody i śmietaną i zagęścić sos.
Podawać z ziemniakami i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze