Bitki leśne
- 45 min
Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej
2 cebule
10 dag suszonych grzybów leśnych
1 kostka rosołowa drobiowa
1 kostka rosołowa wołowa
2 liście laurowe
4 ziarnka ziela angielskiego
1,5 łyżki mąki pszennej
przyprawa do mies
olej
3 szklanki wody
Bitki leśne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić na plastry ok 0,5 cm natrzeć lekko przyprawą do mięs.
Na patelni z łyżeczką oliwy obsmażyć mięso. Przełożyć do garnka. Obie kostki rosołowe rozpuścić w 1 szklance wrzątku i przelać do mięsa. Dodać liście laurowe ziele angielskie oraz pokrojoną w paski cebulę. Suszone grzyby namoczyć w szklance wrzątku ok 15 minut. Następnie pokroić i wrzucić do mięsa wodę z grzybów również wlać do mięsa. Dusić ok 25 minut. 1,5 mąki pszennej rozpuścić w szklance wody i dodać do mięsa aby sos zgęstniał. Poddusić jeszcze ok 5 minut. Sos można podawać z kaszą gryczaną lub ziemniakami.
Podobne przepisy
Komentarze