Ciasto biszkoptowe z truskawkami i czereśniami
- 2 godz.
Zwykły biszkopt, z kremem truskawkowym przełożony podwójną galaretką. Nic prostszego, a do kawy pasuje idealnie :)
- 2 godz.
Składniki:
- Na kwadratową formę o boku 24cm:
Biszkopt:
3 jajka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki krupczatki
2/3 szklanki cukru kryształu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
1 kostka miękkiej margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
ok 300g zmiksowanych truskawek
Galaretka I:
Ok 500g wydrylowanych czereśni
1 galaretka wiśniowa
Galaretka II:
Ok 200g truskawek
1 galaretka truskawkowa
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Ciasto biszkoptowe z truskawkami i czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier oraz po jednym żółtku. Do masy jajecznej dodajemy przesiane mąki wraz z proszkiem do pieczenia i mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników. Wylewamy na wyłożoną papierem formę i wkładamy do nagrzanego do 180st C na ok 25 minut. Sprawdzamy patyczkiem- jeśli suchy to wyciągamy. -
2.
Masa:
Miękką margarynę ucieramy na puch, dodajemy cukier puder a następnie powoli zmiksowane owoce. Gotową masę wykładamy na wierzch naszego biszkoptu. - 3. Czereśnie drylujemy, układamy na masie i zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki na ok 30 minut.
- 4. Gdy galaretka stężeje wykładamy pokrojone na małe cząstki truskawki i zalewamy zimną truskawkową galaretką. Wkładamy do lodówki do ponownego schłodzenia.
Porady
Całość pójdzie nam zdecydowanie szybciej jeśli galaretki rozpuścimy dużo wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z rabarbarem i truskawkami, najprostsze i szybkie ciasto
Jako że jest sezon, moje ciasto upiekłam z rabarbarem i truskawkami.Powód ? Świętowaliśmy Dzień Matki :-) Razem z moją Mamą i Babcią, w końcu wszystkie jesteśmy mamami :-)To ciasto jest tak proste i szybkie do wykonania, że możecie je wykonać nawet, gdy goście są w drodze.
Komentarze