Biszkoptowe z kremem kawowym i jabłkowym
- 50 min
Bardzo wilgotne ciasto z dużą ilością kremu i smażonych jabłek. Trochę kaloryczne ale do porannej kawy czy na świąteczny stół idealne - dla takiej chwili warto spałaszować kawałek słodkości.
- 50 min
Składniki:
- Składniki biszkopt:
Blaszka 24x36 cm
4 duże jajka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
Tłuszcz do formy, bułka tarta
Do dekoracji: wiórki kokosowe i kolorowa posypka oraz kilka rodzynek.
Składniki krem
1,5 kostki masła
1/2 l mleka
1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka kakao
1 budyń waniliowy
2 łyżki cukru
1 szklanka cukru pudru
Składniki masy jabłkowej
1 galaretka pomarańczowa
1 łyżka masła
1 szklanka smażonych jabłek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkoptowe z kremem kawowym i jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: jajka posolić, dodać cukier i ubić robotem na puszystą masę. Mąki i proszek wymieszać, dodawać małymi porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszać. Formę natłuścić, wysypać bułką tartą. Wylać ciasto, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni około 30 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na 3 części.
Zagotować szklankę mleka z cukrem. W pozostałym mleku wymieszać proszek budyniowy wraz z kawą i kakao. Wlać do gorącego mleka, wymieszać, zagotować. Wystudzić pod przykryciem. Masło z cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę. Porcjami dodawać ugotowany budyń, ucierać ręcznie na puszystą masę.
Jabłka zagotować z masłem, wsypać galaretkę, wymieszać, wystudzić.
Na pierwszej części wyłożyć część masy kawowej, przykryć drugim plackiem. Wierzch posmarować delikatnie masą, następnie rozłożyć masę jabłkową, wystudzić. Na 3 placku od spodu wyłożyć pozostałą masę, zostawiając 1-2 łyżki masy. Przełożyć go na pozostałe placki, docisnąć. Na wierzchu rozsmarować pozostawiony krem. Posypać wiórkami kokosowymi i kolorową posypką oraz rodzynkami. Wstawić do lodówki na całą noc.
Porady
1.Ciasto można udekorować wiórkami czekoladowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bezy z kremem kawowym
Takie bezy to znakomity pomysł na deser, gdy w lodówce mamy zbędne białka po pieczeniu kruchych ciasteczek. Są chrupiące i kruche! A dodatek kremy kawowego robi całą ,,robotę” w tym deserze! W tym przepisie po raz kolejny postanowiłam wypróbować krem z jajek ubitych na parze. Za pierwszym razem mi nie...
Komentarze