Bigos słodko-kwaśny na bogato

Bigos słodko-kwaśny na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1.Kapustę szatkujemy lub kroimy i i wkładamy do garnka, wrzucamy przyprawy, podlewamy wodą i zaczynamy gotowanie.Do lekko miękkiej kapusty dodajemy pokrojona na mniejsze kawałki kapuste kiszoną, mieszamy.Dodajemy tez podsmazony pokrojony w wieksza kostke boczek. , Gotujemy całośc na małym ogniu.
  
  Cebule kroimy w kostkę razem przesmażamy i przekładamy do garnka z kapustą.
  Mięso kroimy w kostkę i przesmażamy na tłuszczu. Podsmażone mięso przekładamy do garnka, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez około 2 godziny mieszając od czasu do czasu i ewentualnie dolewając wody.Dodajemy znowU do smaku przyprawy oraz zioła.
  Bigos odstawiamy do ostygnięcia.
  2. Ostudzony bigos na nowo rozgrzewamy, dodajemy do niego śliwki, i znowu gotujemy przez około 2 godziny na małym ogniu mieszając od czasu do czasu. Po kilku godzinach gotowania bigos pozostawiamy do ostygnięcia
  3
  Trzeci raz rozgrzewamy bios, dodajemy do niego przesmażone półplasterki kiełbasy , koncentrat pomidorowy , ewentualnie przyprawiamy do smaku i gotujemy go jeszcze trochę aby smak kiełbasy przegryzł się z kapustą.
  Smacznego:)