1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Bigos pożegnanie lata

Bigos pożegnanie lata

0 (0 ocen)

Bigos pożegnanie lata

Jarski bigos przygotowany z warzyw zwiastujących zakończenie letnich zbiorów. Warto przygotować potrawę, by nacieszyć wzrok i podniebienie różnorodnością świeżych składników.

Składniki:

  • 1 większa biała kapusta (700 g)
    2 średnie cukinie (łącznie 400 g)
    2 średnie marchewki (łącznie 200 g)
    200 g oczyszczonej fasolki szparagowej
    5 niedużych oczyszczonych pieczarek (łącznie 150 g)
    12 cm – owy kawałek pora (100 g)
    2 łyżki posiekanej bazylii
    2 łyżki posiekanego koperku (np. nać kopru anyżowego – fenkuła)
    1 łyżka posiekanego lubczyku
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    5 łyżek oliwy lub oleju
    2/3 szklanki wody
    2/3 szklanki przecieru pomidorowego
    1 łyżka przyprawy typu Vegeta
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Przystawki Bigos Potrawka

Bigos pożegnanie lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Bigos pożegnanie lata 1. W szerokim rondlu rozgrzać tłuszcz, wrzucić posiekanego pora oraz pokrojone na małe cząstki pieczarki. Smażyć 2 – 3 min, mieszając.
  • Bigos pożegnanie lata 2. Dołożyć poszatkowaną kapustę i krótko przesmażyć. Następnie wlać wodę, wsypać Vegetę i wymieszać. Dusić 15 min.
  • Bigos pożegnanie lata 3. Po tym czasie do zawartości rondla dodać pokrojoną na małe kawałki fasolkę oraz obraną marchewkę i cukinię pokrojone na ćwierćplastry. Składniki wymieszać i dusić 10 min.
  • Bigos pożegnanie lata 4. Następnie wlać przecier i dołożyć posiekane świeże zioła. Całość dusić jeszcze 10 – 15 min, aż wszystkie składniki będą miękkie. Potrawę doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bazylia Cukinia Fenkuł (koper włoski) Kapusta Koper Lubczyk Marchewka Natka pietruszki Pieczarki Por Przecier pomidorowy Vegeta Warzywa Oliwa z oliwek Fasola

Redakcja poleca

-20% na wybrane produkty -20%

-20% na wybrane produkty

SZALENSTWO24
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe! -40%

Do -40% na najlepsze marki sportowe!

SPORT
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena -20%

20% rabatu na kosmetyki Clarena

SZALONE20
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł -40%

-40% przy zakupach za min. 50 zł

WIOSNA40
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Śląska w zalewie
Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem
Siekane kotlety z parówek

Siekane kotlety z parówek
Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Duszenie Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Bigos z kalarepy

0 (0 ocen)

Bigos z kalarepy

 JustKuchcik W końcu kalarepka to odmiana kapusty warzywnej, więc dlaczego by nie pokusić się o przygotowanie jarskiego bigosu z tej dietetycznie cennej i zdrowej rośliny?

0 (0 ocen)

Tarta z owocami

0 (0 ocen)

POŻEGNANIE LATA

 marysiak Ostatni moment aby zakosztować tego, co tak bardzo smakowało nam przez całe wakacje ... niech ten smak trwa ... 40 min

4.48 (184 ocen)

Bigos a la leczo z sałaty lodowej

4.48 (184 ocen)

Bigos a la leczo z sałaty lodowej

 JustKuchcik Danie na pograniczu bigosu i lecza, choć w zasadzie zupełnie inne niż wymienione potrawy. Sałata lodowa świetnie nadaje się do dań na ciepło, gdyż zachowuje objętość i pozostaje przyjemnie chrupka. To danie zaskakuje smakiem. Warto spróbować.

0 (0 ocen)

Czerwona kapusta z cukinią i pomidorkami

0 (0 ocen)

Czerwona kapusta z cukinią i pomidorkami

 JustKuchcik Wariacja na temat bigosu. Duszona czerwona kapusta z dodatkiem cukinii, pomidorków koktajlowych, pora, a także świeżych ziół i aromatycznych przypraw. Polecam!

4.5 (163 ocen)

Gulasz warzywny z jesiennych warzyw

4.5 (163 ocen)

Gulasz warzywny z jesiennych warzyw

 JustKuchcik Pożywny gulasz warzywny z jesiennych darów ogrodu, z przyjemnym aromatem świeżych ziół. Danie najlepiej smakuje z dodatkiem ciemnego pieczywa lub jajka sadzonego. Uczta nie tylko dla wegetarian.

0 (0 ocen)

Bigos słodko-kwaśny z kapusty pekińskiej

0 (0 ocen)

Bigos słodko-kwaśny z kapusty pekińskiej

 JustKuchcik Pysznie przyrządzona, w smakach słodko - kwaśnych, kapusta pekińska. W takiej formie danie smakuje z ciemnym pieczywem, ale nadaje się także do podania jako dodatek do obiadu - na ciepło, bądź na zimno.
placek z herbatników

Przepis dnia!

Ciasto z herbatników

Dodane przez: Peja1986 9ebf7fed-8067-4715-b87f-d750cfdc217a-1_all_169

4 (8 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować