"Bigos"bez kapusty
Składniki:
- Po pół kilo:
-cebuli
-pieczarek
-marchwi
-kiełbasy cienkiej(toruńska,podwawelska)
-kiszonych ogórków
-olej 2-3 łyżki
-koncentrat pomidorowy 3 łyżki
-sól ,pieprz,papryka słodka
Wystaw ocenę:
4.49 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główne"bigos"bez kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i kroimy w ćwierć talarki,dusimy na oleju, aż się zeszkli,dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy 5 minut.
Przekładamy do garnka razem z puszczonym sokiem,podlewamy wodą,aby warzywa były zanurzone.
Marchew obraną ścieramy na tartce na grubych oczkach i dodajemy do garnka,dusimy ok. 10 min.
W tym czasie kiełbasę obieramy i kroimy w kostkę lub półplasterki i podsmażamy na patelni,dodajemy do garnka i dalej dusimy.
Ogórki ze skórką kroimy w kostkę dodajemy do garnka, przyprawiamy i dusimy,aż warzywa będą miękkie(ogórki pozostają chrupiące).
Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy.
Porady
Smakuje zarówno z dodatkiem ziemniaków jak i z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Komentarze