Bigos z młodej kapusty z boczniakami
Składniki:
- 1/2 główki młodej kapusty
1 pęczek koperku
2 duże pomidory
50 dkg szynki wieprzowej
25 dkg boczniaków
sól, pieprz
słodka i ostra papryka
Bigos z młodej kapusty z boczniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w kostkę, obsypać przyprawami i podsmażyć w dużym rondlu, a następnie zalać wrzątkiem i dusić do miękkości. Kapustę poszatkować, pomidory obrać i pokroić w kostkę, koperek posiekać. Warzywa dodać do mięsa, wymieszać i dusić około 20 minut. Doprawić do smaku i dodać pokrojone w paski boczniaki. Gotować bez przykrycia jeszcze 20 minut. Smacznego :)
Porady
Można pod koniec dodać koncentrat pomidorowy.
Podobne przepisy
Komentarze