Bigosik z bakłażana
- 10 min
Składniki:
- 1szt bakłażana,
2 cebule
1 łyżka przecieru pomidorowego
przyprawa uniwersalna,
natka pietruszki,
pieprz kolorowy ziarnisty
1 laska kiełbasa swojska,
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju rzepakowego
Bigosik z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana dobrze myjemy odcinamy końcówki i kroimy w paseczki. Cebulę białą kroimy w piórka. Na patelni na oleju podsmażamy bakłażana z cebulkę .Dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę.
- 2. Wszystko razem smażymy . Dodajemy do smaku przyprawę uniwersalną i wyciśnięty czosnek .Podlewamy przecierem pomidorowym wymieszanym a 1/2 szklani wody . Dusimy . Doprawiamy pieprzem,posypujemy natką pietruszki.
Komentarze