Biber dolmasi - turecka faszerowana papryka
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Papryka faszerowana na sposób turecki, rewelacyjna przystawka!
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- papryka zielona: 12 sztuk
- mięso mielone: 100 gramów
- ryż: 200 gramów
- cebula: 3 sztuki
- suszona mięta: 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
- pomidorów (z każdego odciąć 12 "czapeczek"): 3 sztuki
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiBiber dolmasi - turecka faszerowana papryka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę umyć, osuszyć i usunąć z niej gniazda nasienne. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Zabieramy się za przygotowanie farszu – mieszamy ze sobą wszystkie składniki kolejno – mięso, ryż, posiekana cebula, suszona mięta, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz – wszystko zalewamy 1 szklanką wody, dokładnie mieszamy i faszerujemy paprykę, na wierzch układamy pomidora. Układamy ją w płaskim garnku i zalewamy osoloną wodą, gotujemy przez 30-35 minut. Podajemy na ciepło lub zimno, według upodobania. Najlepiej z delikatnym jogurtem naturalnym tak jak podają ją w Turcji. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze