Biały ser
- 20 min
Składniki:
- Składniki
mleko ( zwykłe nie UHT )( to mleko jest do ukwaszenia) 2.5 litra +
mleko (nie UHT do zalania ) 1 litr
Biały ser - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1
Dwa i pół litra mleka wlewamy do dużego szklanego lub plastikowego pojemnika. Odstawiamy do ukwaszenia w cieple na około półtorej doby. Ja robię to w plastykowym wiaderku. -
2.
2
Jak mleko jest już ukwaszone , gotujemy 1 litr mleka .Zalewamy to ukwaszone gorącym. Na sicie rozkładamy gazę i jak mleko się wychłodzi, ostrożnie je przelewamy na sito. Czekamy do całkowitego odcieknięcia.
Komentarze