Biały barszcz
- 50 min
Smaczna ,zupka o kwaskowym smaku można podawać z ziemniakami lub grubym makaronem
- 50 min
Składniki:
- Kość wieprzowa lub porcja rosołowa do nagotowania ,śmietana
mąka do zagęszczenia ,majeranek ,pieprz .laurowe liście ,sól
angielskie ziele ,ząbek czosnku ,marchew ,pietruszka seler ,2-3łyżki soku z cytryny
Biały barszcz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy 2,5 litra wody .wkładamy porcję rosołową i gotujemy wywar.
Gdy wywar będzie gotowy to go przecedzić ,zagęścić 2 łyżkami mąki w 2 szklankach wody , dodać
sok z cytryny i 1 łyżeczkę cukru wsypać majeranek i opieprzyć
.Odstawić z ognia wlać kubek lub pół kubka słodkiej śmietany według uznania .Ugotowane jajka pokroić w połówki i wrzucić do zupy .Doprawić do smaku
Podawać z ziemniakami lub makaronem
Podobne przepisy
Komentarze