Bezglutenowe ciasteczka z mąki kukurydzianej
- 35 min
Są to bardzo smaczne bezglutenowe ciasteczka. Dodałam do nich rodzynki i kaszę jaglaną ekspandowaną. Można podać z mlekiem. Mąka kukurydziana jest w nich lekko wyczuwalna. Dodam też, że są takie lekko sypkie.
- 35 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki kukurydzianej
pół szklanki cukru pudru
2 średnie jajka
15 dag masła lub margaryny
pół małej łyżeczki sody oczyszczonej
pół szklanki rodzynek
pół szklanki ekspandowanej kaszy jaglanej
Dodatkowo:
mąka kukurydziana do posypania stolnicy
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Bezglutenowe ciasteczka z mąki kukurydzianej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę kukurydzianą, cukier puder, sodę oczyszczoną i masło lub margarynę przekładamy do miski, następnie rozcieramy opuszkami palców aż powstaną małe grudki, następnie wsypujemy rodzynki i kaszę jaglana, mieszamy i wbijamy jajka, następnie zagniatamy ciasto.
- 2. Na stolnicy lekko oprószonej mąką kukurydzianą z ciasta odrywamy małe kawałki, toczymy kulki i spłaszczamy formując okrągłe ciasteczka.
- 3. Tak wykonane ciasteczka układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni do zrumienienia przez około 25 minut.
- 4. Upieczone ciasteczka są gotowe do podania.
Porady
Z przepisu wyszło mi 30 ciasteczek. Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bezglutenowe ciasteczka z mąki ryżowej
Ciasteczka te są przepyszne, kruche, idealne do kawy. Są dość słodkie. Można zrobić w nich przed upieczeniem dziurkę i zapełnić ulubionym dżemem, ale ja pominęłam ten etap. Są w pełni wykonane z mąki ryżowej, przez co nie zawierają glutenu. Można taką mąkę kupić lub też samemu w domu zmielić ryż (można...
Komentarze