Barszcz ukraiński
- 45 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 5 buraków czerwonych
2 marchewki
1 pietruszka
4 ziemniaki
1/8 główki włoskiej kapusty
10 dag fasoli
2 pomidory ( moje ze słoiczka własnej roboty )
łyżka masła
3 liście laurowe
sok z polowy cytryny
sól , pieprz czarny mielony
Wystaw ocenę:
5 (194 ocen)
Barszcz ukraiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obrać, umyć. Z marchewek, pietruszki i dwóch buraków ugotować wywar. Fasolę wcześniej namoczoną ugotować w osobnym naczyniu. Kapustę poszatkować, zalać wrzątkiem i gotować ok 5 min. Odcedzić.
Pozostałe buraki zetrzeć na tarce do warzyw i poddusić na masełku.
Zalać gorącym wywarem i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, kapustę, listki laurowe, sól i gotować ok 30 min. Następnie dodać ugotowaną fasolę i pomidory ( bez skórki i pokrojone na ćwiartki ). Gotować jeszcze ok 5 min. Na koniec dodać pieprz i sok z cytryny. Podawać z kleksem śmietany.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Drobiowe kotlety siekane z serem, papryką i lubczykiem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze