Barszcz czerwony z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa umyć i obrać. Zagotować 2 litry wody, włożyć pokrojoną kapustę, fasolkę, por, listki laurowe i ziele angielskie.Gotować 10 minut. Pokrojoną cebulę podsmażyć na maśle i dodać do zupy.
2. Dodać utarte buraki, marchew, pietruszkę i posiekane listki selera.
3.Dołożyć pokrojone w kostkę ziemniaki i posiekany czosnek. Gotować 30 minut. Przyprawić jarzynką, solą, pieprzem i cukrem. Dodać ocet jabłkowy i na końcu koper. Podawać ze śmietaną do zup.
Komentarze