BARSZCZ CZERWONY
Intensywny kolor i smak. Te dwa aspekty, zachęcają do skosztowania. Barszczyk nadaję się do picia samodzielnie lub można go podać z uszkami
Składniki:
- Składniki:
4 pałki z kurczaka
1 duży burak, lub dwa małe
1,5 litra wody
2-3 kulki ziela angielskiego
2 listki laurowe
Pół kieliszka octu
Sól
Pieprz
Kostka rosołowa drobiowa lub 1 łyżka Vegety
Wystaw ocenę:
4.99 (179 ocen)
Barszcz czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso przepłukać, zalać zimną wodą dodać listki laurowe i ziele angielskie, gotować na wolnym ogniu. Zbierać powstałe szumy
- 2. Ugotowane mięso wyciągnąć, buraki pokroić w kostkę i wrzucić do wywaru. Następnie szybko dodać ocet, i zamieszać. Gotować 15-20 minut aż buraczki zmiękną. Pod koniec doprawić solą, pieprzem, Vegetą, lub kostką rosołową.
Porady
Można użyć dowolnej części kurczaka ( porcje rosołowe, udka, skrzydełka ) Można pod koniec dodać majeranek. Przyprawiamy według uznania. Można pominąć Vegetę czy kostkę rosołową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze