Barszcz bieszczadzki
Zawiera krojone buraki, ziemniaki i fasolę. Jest bardzo sycący, idealnie sprawdza się jesienią i zimą.
Składniki:
- 40 dag buraków
20 dag warzyw (marchew, seler, pietruszka)
20 dag ziemniaków
szklanka fasoli Jaś
1,5 l wywaru z kości
ew. trochę kapusty
łyżka śmietany
przyprawy
Barszcz bieszczadzki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotować fasolę (namoczoną poprzedniego dnia w ciepłej wodzie). Osobno ugotować w wywarze drobno pokrojone buraki i pozostałe warzywa. Połączyć z fasolą. Dodać poszatkowaną kapustę (jeśli dajemy) i przyprawy. Zaprawić śmietaną.
Podobne przepisy
Komentarze