Babka kokosowo - maślankowa
- 20 min
Babka należy do raczej wilgotnych i tych ,,ciężkich" ciast, ale nie jest zakalcowata. Cudowny aromat kokosu jest mocno wyczuwalny. Godna świątecznego stołu.
- 20 min
Składniki:
- Forma z kominem
Ciasto:
200g margaryny
300g maślanki brzoskwiniowej
3 jajka
1 szklanka kokosu
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa czekoladowa:
100g margaryny
4 łyżki cukru
2 łyżki kakao
1 łyżka mleka
Kokos do obsypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBabka kokosowo - maślankowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dołożyć kokos. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie cały czas ucierając mikserem wbijać po jednym jajku. Gdy masa będzie puszysta wlewać maślankę naprzemian z mąką. Całość dokładnie utrzeć. Ciasto przelać do formy na babkę. Piec przez ok. 50 minut w 180 stopniach. Do suchego patyczka. Upieczone ciasto zostawić w wyłączonym piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach na ok. 30 minut. Zimną babkę polać polewą czekoladową po jej wierzchu.
- 2. Polewa czekoladowa: Wszystkie składniki przełożyć do rondelka i podgrzewać na małym ogniu, do rozpuszczenia się cukru i margaryny. Chwilkę gotować aż masa lekko zgęstnieje. Lekko ostudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze